1、食療是治療貧血的方法，食物一定要多樣化，谷類為主。保證滿足的養(yǎng)分，特別是鐵元素及蛋白質(zhì)的攝入量，跟著年歲的增加，食物攝入總量削減，鐵的攝入量亦有削減的趨勢。我國老年人每日鐵的膳食引薦量為12毫克。由于老年人的活動量削減，咀嚼消化功能衰退。
2、植物性食物中的鐵全部都是非血紅素方式。老年人的膳食一般攝入的肉、魚、禽類食物較少，植物性食物攝入較多，而植物性食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纖維等均能下降非血紅素鐵的吸收利用率。
2、老年人在飲食上應(yīng)以蛋白質(zhì)食譜為主，如瘦肉、蛋、乳、魚蝦、動物血、豆制品多吃蔬菜、生果和薯類。膳食中的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種方式，它們在腸道是通過不同機(jī)制被吸收的血紅素鐵可被腸粘膜上皮細(xì)胞直接吸收，其吸收率高達(dá)20%以上。
3、患有老年人貧血在服用鐵劑期間千萬不要飲茶水。要飯后服用，需要用1倒2個月，貧血才能得糾正。每日恰當(dāng)多喝水。少用煎、炸的食物。多吃生果，如蘋果、橙子、獼猴桃、櫻桃等富含維生素C的生果。血紅蛋白的主要組成成分是血紅素和珠蛋白，僅有鐵而沒有滿足的氨基酸，依然不能合成血紅蛋白。
全自動微量元素檢測儀品牌提醒人跟著年歲的增大，身體里面各方面的機(jī)能都會呈現(xiàn)下降，因而身體對鐵的吸收量就會下降很多，而且在利用率上面也呈現(xiàn)了顯著的下降。老年人的腸胃吸收沒那么好，所以老人貧血要挑選一些吸收好的，對腸胃沒有刺激效果的，口感好的鐵劑給老人貧血服用。
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